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发布日期:2026-03-07 17:40:18 浏览次数:

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  最近,有杭州网友爆料称,杨公堤上的味庄要闭店了,店里还立了一块知味观味庄餐饮有限公司的公告。

  记者随后联系了品牌方,相关负责人证实:由于味庄杨公堤店租赁合同于2025年12月到期,味庄杨公堤店于2025年12月28日停止营业。

  说起知味观味庄,可以说是杭州餐饮美食的一个标志性餐厅,隶属于杭州饮食服务集团,于2004年5月1日正式开业。

  餐厅位于西湖景区杨公堤畔,花港观鱼的西门口,占地72余亩,室内经营面积约3200平方米,室外休闲场地1300平方米,近千个餐位。共有六栋独幢的小楼建筑,分布于湖畔之间。前含山色,后挹湖光、绿树成荫,是杭州首家园林式湖景餐厅。

  味庄菜肴融合传统家常菜肴、新老杭帮菜肴等,除了东坡肉、叫花童鸡、龙井虾仁、南肉春笋、宋嫂鱼羹、干炸响铃、虾仁小笼等杭州传统名菜名点,还有南宋菜蟹酿橙,金牌扣肉、香鲜鳕鱼舫、龙井茶酥、西湖雪媚酿等创新菜。

  知味观味庄曾连续十六年荣获“美食与美酒中国50家最佳餐厅”、国际餐饮名店、中国十佳酒家、中国十佳文化餐饮名店、中国浙菜十大品牌、五星级餐饮企业、商旅人士全国餐厅评选前十、“中国最经典五家餐厅”等几十项荣誉称号。

  2008年10月代表中国美食代表团参与联合国举办的中国美食节;2016年,G20期间作为定点接待单位承担了大量的接待任务;2016年2月登上了“法国 世界1000家最佳餐厅榜单(LA LISTE)”全球第218名。

  得知味庄杨公堤店停业的消息,记者的许多美食圈、餐饮圈好友都觉得,惋惜,相当惋惜!“可以说是承载了许多食客的记忆和情怀!”一位米其林餐厅的店主说。

  据相关负责人介绍,味庄杨公堤店核心团队将入驻味庄智力大厦店,味庄智力大厦店也将保留原杨公堤店的部分招牌菜肴。

  花港的味庄,河坊街的味庄我都光顾过,但也是前的事情了。东坡肉不酥不烂,口感跟红烧肉一样,当时就很失望。应该是内部品控出了问题,属于管理不善

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